Restaurante situado en Valencia de la Concepción. Gran descubrimiento. Concepto totalmente diferente a lo que estamos acostumbrados. Restaurante de grandes dimensiones, con varios salones, alguno incluso para celebraciones, numerosas plazas de aparcamiento y ambiente de campo. Sorpresa muy agradable. Un soplo de aire fresco sin duda.
Lo primero que me llamó la atención fue que, a pesar de lo gigantesco que era el sitio, todo funcionaba a la perfección. Muchos camareros y muy bien organizados. Nada queda al azar.
La carta es bastante amplia y variada. La comida es tradicional, la que funciona. La que le gusta a la gente. Sin más florituras que buenos alimentos bien cocinados. Aliños, embutidos, ensaladas, croquetas, pescado frito, arroces, carne y algunos guisos como pisto o potaje de bacalao con garbanzos y langostinos conforman una interesante y sólida oferta. Postres caseros le ponen la guinda a una buena comida.
Todo estaba muy bueno. El pisto me gustó bastante y la carrillera de cerdo al palo cortao era impresionante. No podía estar más tierna. Y limpia. Las croquetas de jamón y hierbabuena también destacaron.
El servicio fue muy rápido y los camareros no pueden ser más simpáticos y amables. De diez.
El precio me pareció muy bueno. Buena calidad, platos abundantes y precio moderado. Otro diez.
Clasificación de la experiencia: ¡genial! Lo más parecido a comer en el campo. Recomiendo ir a este restaurante y disfrutar de una buena comida en un ambiente relajado y muy agradable. Sí, señor.
http://www.moranchobrasseria.com
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