Fino especial de Bodegas González Byass. Según la bodega: Macharnudo y Carrascal muy presentes en un Fino intenso, sápido y salino. Seis años de crianza en una solera con 139 botas de las que hemos seleccionado tres; la nº 9, la 7 y la 10, envejecen en la quietud de la Gran Bodega Tío Pepe.
Este es mi blog y estoy obligado a ser absolutamente sincero. Lo compré con mucha ilusión, lo probé y me sentí un poco decepcionado. Me gusta, está bastante bueno, es verdad, pero no puedo dejar de pensar en la enorme y eficiente ingeniería de marketing de esta bodega. Soy amante de las manzanillas pasadas y este fino se asemeja a una manzanilla pasada estándar, no de las buenas.
Vino seco, intenso, salino y donde se nota una crianza más longeva que los finos normales. El color amarillo oscurecido es muy agradable a la vista para un entusiasta de los vinos de Jerez.
Para mi gusto no justifica del precio tan elevado que tiene.
Clasificación de la experiencia: bien. Prueben este vino y que cada uno saque sus propias conclusiones.
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